Referanslar
Referanslar
2019’da Beyoğlu’ndaki Celtic Irish Pub için Seçkin Sezgün’le çalıştık, ardından Cihangir ve Nişantaşı’ndaki Kaktüs projelerinde de yollarımız yeniden kesişti. Her defasında konsept, menü ve ekip yapılanmasında fark yaratan dokunuşları oldu. Üst düzey yönetici arayışlarımızda bile doğru çözümleri buldu. Bugün artık sadece birlikte iş yaptığım değil, dostum diyebileceğim bir isim.
2019’da Nişantaşı’ndaki Gasto projesinde street food ile local lezzetleri bir araya getirirken fikrime en çok başvurduğum kişi Seçkin abi oldu. Hem sektöre hem insana yaklaşımı çok farklı. Bugün hâlâ yeni bir şey yapacağımızda ilk aradıklarımdan. Samimiyeti ve yönlendirmeleriyle hep yanımızda.
2021’de Maggie’s projesinde Seçkin Sezgün’le konsept, kimlik, maliyetlendirme ve reçete çalışmalarında birlikte ilerledik. Sürece getirdiği derinlik, vizyon ve samimi yaklaşımı bizi fazlasıyla etkiledi. Yıllardır sektörde birçok projeye imza attım ama Seçkin’in disiplinli çalışma tarzı, detaycılığı ve sahaya hâkimiyeti gerçekten fark yaratıyor. Her markasına kendi ruhunu katıyor; bu yüzden Maggie’s bizim için sadece bir mekân değil, bir hikâyeye dönüştü.
2013 yılında Tatar Salim projesine ilk adımı atarken Seçkin Sezgün’le çalışma fırsatı bulduk. O günden bu yana hem yönetim tarafında destek aldığımız hem de sektörel anlamda fikirlerine başvurduğumuz değerli bir isim. İşine hâkimiyeti ve güven veren yaklaşımıyla her zaman yanımızda oldu.
1997 yılında tanıştığımız, yıllardır dostluğumuzun ve sektörel bilgi alışverişimizin sürdüğü değerli bir dost. Yaptığı işlerdeki başarısı, sektörel tecrübesi ve duruşuyla bizleri her zaman onurlandıran, iş ahlakı teşkil eden danışmanlardan biri. Hem karakteriyle hem de vizyonuyla sektörde örnek gösterilecek bir isim.
2015 yılında Florya Şazeli projesinde birlikte çalışma fırsatı bulduk. Sektörel bilgisi, ekip kurma becerisi ve çözüm odaklı yaklaşımıyla süreci büyük ölçüde kolaylaştırdı. O günden bu yana dirsek temasımızı hiç kaybetmediğimiz, sektörde değer verdiğimiz arkadaşlarımızdan. Sonrasında hayata geçirdiği markalarla da bu birikimini ve vizyonunu fazlasıyla gösterdi.
