Yatırım, Franchise & Fizibilite Danışmanlığı
Gastronomide Fizibilite
Hizmet Kapsamımız
Yatırım Ön Değerlendirme
Konseptin pazardaki karşılığı, rekabet analizi, hedef kitle ve format seçimi
Fizibilite Modeli
Ciro senaryoları, kapasite & devir, satış karması, sezonluk etkiler
Maliyet & Kârlılık Projeksiyonu
COGS/food cost hedefleri, işçilik, kira, genel giderler, EBITDA yaklaşımı
ROI & Geri Dönüş
Yatırım bütçesi (CAPEX), işletme sermayesi, nakit akışı, başa baş noktası
Risk Analizi
Kritik varsayımlar, kırılma noktaları, tedarik/ekip/operasyon riskleri ve önlemler
Franchise Uygunluğu
Standartlaşabilirlik, reçete & eğitim sistemi, kalite kontrol, tedarik mimarisi
Franchise Paket Yapısı
Giriş bedeli/royalty mantığı, bölge planı, destek kapsamı, operasyon el kitabı çerçevesi
Sunum & Karar Dosyası
Yatırımcı sunumu, yönetici özeti, aksiyon planı ve yol haritası
Sonuçta yatırımcıya “fikir” değil; rakamlarla destekli bir karar ve uygulanabilir bir büyüme planı sunarız.
Gastronomi yatırımlarınızı birlikte şekillendirelim.
Kısa bir tanışma görüşmesi planlayarak, vizyonunuzu gerçeğe dönüştürecek doğru stratejiyi birlikte belirleyelim.